Ayuno intermitente y peso corporal

El ayuno intermitente ha ganado mucha popularidad en los últimos años, particularmente como una intervención contra la obesidad y patologías relacionadas. Aclarar que es fundamentalmente una estrategia de tiempo que manipula los intervalos de alimentación y ayuno; y se clasifican en 2 categorías principales (ver imágenes): 1 ayuno intrasemanal y 2 ayuno intradiario. Un creciente cuerpo de evidencia indica que el ayuno int. es una alternativa viable a la clásica restricción calórica diaria, mostrando una efectividad similar para la pérdida de peso y disminución de factores de riesgo cardiometabólicos. Los beneficios clínicos más consistentes de ayunos tempranos en comparación con ingestas tardías restringidas o ventanas de alimentación convencionales (=12 h) son una mejor tolerancia a la glucosa y sensibilidad a la insulina, demostrados principalmente en sedentarios con sobrepeso. Sin embargo, la ciencia todavía no pudo desvincular los beneficios del ayuno per se respecto de los beneficios de la restricción calórica. En ciertos estudios se evidencio una tasa de deserción mayor en patrones de ayuno respecto a déficit calórico convencional. Sin embargo, como en todo, hay un lado B en el asunto. Los ciclos de ayuno (así como la restricción calórica significativa) son capaces de impedir el sostén o el crecimiento de masa muscular en diversos grados, según duración y frecuencia de los ayunos. Por ende, para evitar esto se requiere del entrenamiento de fuerza, junto con una ingesta completa de aminoácidos esenciales, alcanzable a través de suficiente proteína diaria (=1,6 g/kg). Para deportistas de élite en condiciones hipocalóricas se recomienda un rango aún mayor (1.6–2.4 g/kg). En resumidas cuentas, hacer ayunos intermitentes para disminuir grasa y peso corporal es posible, como también con otras estrategias. Prestarle suficiente atención al consumo proteico, como así, a la hidratación del día y actividad física para evitar pérdida muscular no deseada. ![img][6.png](/Content/Blog/Imagenes/280220231159216.png) ![img][5.png](/Content/Blog/Imagenes/280220231159325.png) ![img][4.png](/Content/Blog/Imagenes/280220231159454.png) ![img][3.png](/Content/Blog/Imagenes/280220231159563.png) ![img][22.png](/Content/Blog/Imagenes/2802202312001322.png) ![img][11.png](/Content/Blog/Imagenes/2802202312001811.png)